린트 홈 오브 초콜릿 — 가기 전에 알아 둘 이야기
Seestrasse 204, 8802 Kilchberg, Switzerland
단 1그램의 초콜릿도 들어가지 않은 가짜 분수가 아니라 진짜 초콜릿 1,500리터가 쉼 없이 흐르는 9미터 높이의 거대 분수가 여러분의 후각을 마비시킬 준비를 하고 있습니다. 초콜릿 시식을 하다가 당뇨가 올 것 같다는 행복한 비명이 절로 나오지만 멈출 수 없는 마성의 숟가락질이 시작되는 곳, 바로 스위스 취리히의 린트 홈 오브 초콜릿입니다.
이곳은 1845년 다비드 슈프륑리와 그의 아들 루돌프가 작은 제과점에서 시작한 린트 앤 슈프륑리의 역사가 집약된 공간으로, 한국사로 치면 조선 후기 헌종 재위 시절에 해당합니다. 당시 조선에서는 세도정치가 기승을 부리던 시기였지만, 지구 반대편 스위스에서는 현대 초콜릿의 혁명이라 불리는 콘칭 공법이 탄생하며 입안에서 부드럽게 녹는 초콜릿의 시대가 열리고 있었습니다.
박물관 내부로 들어서면 현대적이고 세련된 화이트 톤의 건축미가 돋보이는데, 이는 세계적인 건축 사무소 앳킨 에스테베가 설계한 작품입니다. 약 15유로의 입장료가 전혀 아깝지 않은 이유는 전 세계 2만 7천여 명의 방문객이 증명하듯 압도적인 시식 코너 때문입니다. 화이트, 밀크, 다크 초콜릿이 수도꼭지에서 콸콸 쏟아지는 시식대부터 린트의 상징인 린도르 볼을 종류별로 마음껏 맛볼 수 있는 공간까지 마련되어 있습니다.
가장 중요한 팁을 드리자면 이곳을 방문하기 전에는 반드시 속을 비워두셔야 합니다. 9미터 높이의 초콜릿 분수 앞은 최고의 포토존이니 거대한 거품기 모양의 조형물과 함께 인증샷을 남기는 것도 잊지 마세요. 초콜릿의 역사부터 제조 공정까지 한눈에 볼 수 있는 이곳은 단순한 박물관을 넘어 전 세계 초콜릿 애호가들의 성지와도 같은 곳입니다. 시식용 숟가락을 드는 순간 여러분은 스위스의 달콤한 마법에 완전히 매료될 것입니다.
TRIPIS(tripis.app) — 나의 여행 비서. 떠나기 전 하루하루 여정과 동선을 짜 주고, 현장에서는 장소마다 해설을 들려주고, 마지막 검증은 현지 전문가(사람)가 직접 합니다.