암스테르담 브루하우스 — 가기 전에 알아 둘 이야기
South Building, 245 Queens Quay W, Toronto, ON M5J 2K9, Canada
토론토의 심장부에서 호수 위를 걷는 듯한 짜릿한 맥주 한 잔을 꿈꿔보셨나요. 이곳은 단순한 식당을 넘어 캐나다 수제 맥주의 자부심이 서린 암스테르담 브루하우스입니다.
이곳의 역사는 천 구백 팔십 육 년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 한국은 팔팔 서울 올림픽 준비로 온 나라가 들썩이던 시기였죠. 바로 그해 토론토 최초의 수제 맥주 양조장 중 하나로 문을 열며 캐나다 맥주 혁명의 신호탄을 쏘아 올린 곳이 바로 여기입니다.
지금 여러분의 눈앞에 펼쳐진 풍경은 온타리오 호수의 광활한 물결과 현대적인 건축미가 어우러진 장관입니다. 사우스 빌딩에 위치한 이곳은 과거 창고였던 공간을 개조해 높은 층고와 탁 트인 개방감을 자랑하는데요. 구글 리뷰가 구천 개를 훌쩍 넘을 정도로 전 세계 여행객들의 사랑을 독차지하고 있습니다. 특히 테라스 자리에 앉으면 마치 거대한 크루즈 갑판 위에서 파티를 즐기는 듯한 기분을 만끽할 수 있습니다.
이곳에 오셨다면 반드시 맛봐야 할 주인공은 단연 로컬 수제 맥주입니다. 갓 뽑아낸 신선한 에일과 라거는 입안 가득 홉의 향긋함을 선사하죠. 안주로는 캐나다의 영혼을 담은 음식 푸틴이나 바삭한 피시 앤 칩스를 추천합니다. 약 사십 유로 정도면 호수 뷰라는 최고의 반찬과 함께 근사한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
사진 촬영 팁을 하나 드리자면 해가 지기 직전인 골든 아워를 노리세요. 붉게 물든 온타리오 호수를 배경으로 맥주잔을 높이 든 채 역광을 활용해 찍으면 인생 사진은 따놓은 당상입니다. 토론토의 시원한 바람과 쌉싸름한 맥주의 조화, 암스테르담 브루하우스에서만 느낄 수 있는 최고의 낭만입니다.
TRIPIS(tripis.app) — 나의 여행 비서. 떠나기 전 하루하루 여정과 동선을 짜 주고, 현장에서는 장소마다 해설을 들려주고, 마지막 검증은 현지 전문가(사람)가 직접 합니다.